Le système de raisin Chile EG offre des rendements élevés

Nicolás Díaz Figari, conseiller technique pour les raisins de table au Chili, a mis en lumière un système qui améliore la qualité, les rendements et les coûts de main-d’œuvre des raisins de table du pays au cours des quatre dernières années.

Díaz Figari explique à www.freshfruitportal.com comment il est tombé sur l’idée lorsqu’il a rendu visite à un compatriote chilien à Petrolina, au Brésil.

Son compatriote utilisait une technique californienne pour produire des raisins Thompson blancs sans pépins dans la vallée de San Francisco.

Après avoir analysé le système, une adaptation d'Open Gable, Díaz Figari a eu l'idée de le modifier pour lui donner la forme d'un vignoble espagnol.

Son système est un cadre composé de poteaux et de fils qui supportent la majeure partie du poids du fruit, apportant un soutien à la vigne.

Le cadre est légèrement profilé afin que les feuilles de vigne bénéficient d'une exposition optimale tout en maintenant les fruits et les feuilles séparés. Cela permet une utilisation efficace des pesticides, réduit les taux d'infection fongique et améliore la circulation de l'air.

Il a développé le système avec l'aide de l'agronome du comité consultatif du raisin, Eduardo Pastor, et des techniciens agricoles, Mauricio Galvez et Sergio Araya.

Díaz Figari explique que son adaptation, connue sous le nom de EG (Español y Gable), a été conçue pour répondre aux besoins de l’industrie en matière de rendements plus élevés et de raisins plus brillants et plus sains.

«C’est plus qu’une tendance du marché, c’est un moyen de réduire les coûts et d’obtenir de meilleurs rendements et une solution à la question plus complexe du travail qui devient une ressource de plus en plus coûteuse et plus rare.»

Il explique qu'un cadre en forme de v est placé sur des poteaux de 1,6 ou 1,7 mètre de haut avec des têtes en croix en pin ou en eucalyptus pour supporter le fruit.

Selon Díaz Figari, EG économise sur les coûts de main-d'œuvre, car il réduit le nombre de jours par hectare nécessaires à la récolte du raisin et accélère la production.

«La deuxième année, vous pouvez produire 2 000 cartons par hectare et la troisième année, vous pouvez facilement produire entre 3 000 et 4 000 raisins Red Globe», explique-t-il.

Il ajoute que le type de sol, les porte-greffes et les variétés affectent également la densité de raisin d'un site.

Il a expliqué lors d'essais que les premières récoltes de Red Globe avaient été 10 jours plus tôt que celles du témoin utilisant le système de vignoble espagnol et que les rendements étaient plus de trois fois supérieurs à 2 000 boîtes contre 600 par hectare.

«Nous avons vu que le système produisait des fruits plus tôt, plus clairement et que ce système ouvert favorisait une meilleure qualité de lumière», déclare Díaz Figari.

Il ajoute que le système peut également être recouvert de plastique pour protéger les raisins des pluies tardives de mars à avril dans le centre du Chili.

Le système a été planté l'an dernier à près de 150 hectares de raisins à Valle de Copiapó, Ovalle, Combarbalá, Paine et Rancagua, en collaboration avec les agronomes Eduardo Pastor et Carolina Cruz.

Ils s'attendent à ce que les producteurs puissent utiliser ce système, ou un système similaire, pour améliorer leurs vignobles et réduire leurs coûts de production.